Welkom bij de specialist in pittige producten!

Met meer dan 140 producten de specialist op het gebied van pittig met niet alleen maar hete sauzen maar ook pittige chips, gedroogde pepers, snoepgoed met een bite, spicy kruiden, nagenoeg alles van mild tot extreem pittig en voor ieder wat wils. 

 

Nieuwste producten:

In de aanbieding:

 

Artikelen, Recepten & Meer:

tabasco dekker

Is Dekker Hot Sauce hetzelfde als Tabasco?

Je wilt wat pit in je eten, maar hebt geen zin in ingewikkelde toestanden. Zonder maar een tel na te ...
Verder Lezen
De noodzaak van de Scoville Heat Units

Wat is SHU (Scoville Heat Units) en waar is het goed voor?

Scoville Heat Units (SHU) is een veel gehoorde term in de peperwereld. Maar waarom? Waar komt het vandaan en hoe ...
Verder Lezen
carolina reaper

Is de Carolina Reaper de heetste peper ter wereld?

Theoretisch gezien is de Carolina Reaper van Fort Mill, Zuid-Carolina groeier Ed Currie uit de Verenigde Staten de heetste peper ...
Verder Lezen
te heet gegeten?

Hoe blus je je mond na te heet gegeten?

Wij hebben het allemaal wel eens meegemaakt, te heet gegeten. Die curry was net even te pittig... of gewoon echt ...
Verder Lezen
gezondheidseffecten chilipepers

10 bewezen gezondheidseffecten van het eten van hete pepers

Er is inmiddels best veel onderzoek gedaan naar de gezondheidseffecten van het eten van hete pepers. En ondanks dat er ...
Verder Lezen
Aan het laden...

Meer over de producten van Dekker Pepper:

De enige echte Nederlandse hot sauce met liefde gemaakt.

Smaak op de eerste plaats

Het wordt zo vaak gezegd maar het is echt waar, deze Louisiana hot sauce richt zich op smaak waardoor je je gerechten perfect en makkelijk op smaak kan brengen. De smaak van de pepers overheerst, niet de hitte. Door minimaal 50% pepers te gebruiken overheerst de smaak van pepers en niet de hitte. Pepers uit eigen kweek in Nederland en de beste ingrediënten voor de perfecte smaaksensatie.

Bewust genieten

Vegan, suikervrij, laag in koolhydraten, keto geschikt, geen conserveringsmiddelen of onnodige bindmiddelen. Eerlijk en puur, dat is waar wij van houden. Met onze eigen geteelde pepers maken wij een echte Nederlandse Hot Sauce die bewust geteeld zijn, zonder bestrijdingsmiddelen, goed voor mens en dier.

Hete saus maar dan anders

Onmisbaar in de keuken en op tafel, Dekker Hot Sauce voegt smaak, diepte en pit toe aan je eten. Of je nu extra smaak wilt toevoegen tijdens het koken of als je aan tafel net even wat meer pit wilt, Dekker Hot Sauce geeft een heerlijke smaak aan soep, salades, dressing, jus, vlees, vis, zeevruchten, stoofpotjes, sauzen en zelfs (of juist) eieren. Een paar druppels over je gerecht of in de pan is al snel genoeg, zo simpel en veelzijdig is het!

De enige echte Nederlandse hot sauce met liefde gemaakt.

Maar dan bedoelen wij ook echt met liefde. Zelf de zaden telen en selecteren en de zaden vertroetelen tot mooie zaailingen. Eenmaal op het juiste formaat krijgen ze vervolgens een mooi plekje in onze half open kas. De zon kan ze dan verwennen met het nodige licht en warmte. Door het seizoen heen krijgen de planten biologische voeding en laten wij de natuur zoveel mogelijk het werk doen. Een luisje meer of minder? Geen probleem, de lieveheersbeestje, spinnen en vogels houden de natuur gewoon in balans zodat jij kan genieten van een mooi en puur product zonder chemische bestrijdingsmiddelen.

Als het dan zover is dat de pepers geplukt kunnen worden dan maken wij er een heerlijke gefermenteerde saus van die mooie smaken geeft aan je gerechten. Fermenteren geeft de saus haar unieke complexe smaak maar wellicht belangrijk nog, het geeft de saus een natuurlijke houdbaarheid zodat conserveringsmiddelen niet nodig zijn. Wij willen jou als klant niets anders dan een puur en eerlijk product geven met respect voor mens en dier niet alleen omdat dit de perfecte smaak oplevert maar voor ons ook gewoon een logische stap is aan een duurzamere wereld.