Categorie: Saus

Adobo Rojo recept: Stap voor stap een authentieke Mexicaanse BBQ marinade

Pieter Dekker

Adobo rojo is een klassieke Mexicaanse chilimarinade die wordt gebruikt om vlees diepte, kleur en karakter te geven. Het is geen zoete barbecuesaus en geen droge rub maar een rijke chilipasta die diep in het vlees trekt en uitstekend werkt op de bbq, grill en smoker. Met het adobo rojo bbq peperpakket maak je deze marinade volledig zelf, op basis van pure gedroogde pepers.

In dit artikel leg ik het recept stap voor stap hoe je een authentieke adobo rojo maakt en hoe je deze marinade gebruikt voor verschillende bbq-bereidingen. Het peperpakket voor dit recept is hier te bestellen.

Wat is adobo rojo

Adobo rojo is een rode marinade op basis van gedroogde Mexicaanse pepers, azijn en knoflook. Het zuur maakt het vlees malser, terwijl de natuurlijke suikers in de pepers zorgen voor een mooie karamellisatie op hoge hitte. Daardoor is adobo rojo bijzonder geschikt voor barbecueën, zowel direct als low & slow.

Deze versie is specifiek samengesteld voor gebruik op de bbq en werkt goed met varkensvlees, kip, rund en stevige groenten.

Ingrediënten

– 1 adobo rojo bbq peperpakket
– 200 ml heet water
– 3 eetlepels appelazijn of rodewijnazijn
– 2 eetlepels neutrale olie
– 3 tenen knoflook
– 1 theelepel zout
– optioneel: 1 theelepel suiker of honing voor extra karamellisatie

Hoeveelheid vlees

– 1,5 tot 2 kg vlees bij normale marinering
– circa 1 kg bij intensief gebruik, bijvoorbeeld voor smoker of pulled pork

Het Adobo Rojo recept:

Stap 1: De pepers voorbereiden

Controleer de gedroogde pepers en verwijder de steeltjes. Voor een mildere marinade kun je een deel van de zaadjes verwijderen. Laat je alles zitten, dan wordt de adobo pittiger en uitgesprokener.

Breng het water net tegen de kook aan en giet dit over de pepers in een hittebestendige kom. Zorg dat alle pepers volledig onderstaan. Dek de kom af en laat de pepers ongeveer twintig minuten weken tot ze zacht en soepel zijn.

Stap 2: De adobo rojo maken

Schep de geweekte pepers in een blender. Voeg 100 tot 150 ml van het weekwater toe, samen met de azijn, olie, knoflook en het zout.

Blend alles tot een gladde, dikke pasta. De structuur moet smeerbaar zijn, vergelijkbaar met een dikke saus. Voeg indien nodig extra weekwater toe om de juiste dikte te bereiken.

Proef de marinade en voeg eventueel een kleine hoeveelheid suiker of honing toe om de smaken in balans te brengen en de karamellisatie op de bbq te versterken.

Stap 3: Het vlees marineren

Dep het vlees droog met keukenpapier. Wrijf het vlees royaal in met de adobo rojo marinade en zorg dat alle kanten goed bedekt zijn.

Leg het vlees in een schaal of afsluitbare zak, dek af en laat minimaal vier uur marineren in de koelkast. Voor het beste resultaat laat je het vlees twaalf tot vierentwintig uur marineren, zodat de smaken diep kunnen intrekken.

Stap 4: Voorbereiden op de bbq

Haal het vlees ongeveer dertig minuten voor bereiding uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur kan komen. Dit zorgt voor een gelijkmatigere garing.

Verwarm de bbq voor op middelhoog vuur voor direct grillen of op indirect vuur voor grotere stukken vlees en low & slow bereidingen.

Stap 5: Grillen of smoken

Bij direct grillen bak je het vlees op middelhoog tot hoog vuur. Keer regelmatig en let erop dat de marinade niet verbrandt. Door de samenstelling van de pepers is deze adobo goed bestand tegen hitte, maar blijf alert.

Voor indirect of low & slow bereidingen plaats je het vlees buiten directe hitte en laat je het rustig garen tot het mals is en gemakkelijk loskomt. Grote stukken vlees kunnen hierbij enkele uren nodig hebben.

Stap 6: Rusten en serveren

Laat het vlees na het grillen vijf tot tien minuten rusten. Snijd het in plakken of trek het uit elkaar, afhankelijk van het gerecht.

Serveer met warme tortilla’s, gegrilde ui, limoen en verse koriander.

Variaties en tips

Dit adobo rojo marinade recept is ook geschikt voor gegrilde groenten zoals bloemkool, aubergine en paddenstoelen. Je kunt een lepel marinade mengen met mayonaise of yoghurt voor een snelle bbq-saus. Ook werkt deze adobo uitstekend als basis voor tacos, burrito’s en loaded nacho’s.

Met het adobo rojo bbq peperpakket maak je geen standaard barbecuesaus, maar een authentieke Mexicaanse marinade met diepte, karakter en volledige controle over smaak en pittigheid. Dit is barbecueën met aandacht, vuur en echte chili.

Recept Mexicaanse Puya Salsa

Pieter Dekker

September staat helemaal in het teken van de Puya peper. Dit Mexicaanse pepertje is mild tot medium heet (vergelijkbaar met een Jalapeno), licht rokerig en perfect om je taco’s, stoofpotten of gegrild vlees net even wat meer karakter te geven.

En het mooiste: de hele maand september krijg je de Puya gratis bij je bestelling!

En als je dan toch de pepers in huis hebt dan kun je ze meteen proberen met het onderstaande recept 👇

Recept Mexicaanse Puya Salsa

Perfect voor taco’s, burrito’s, BBQ gerechten of gewoon om nacho’s in te dippen. Sterker nog, ik weet bijna zeker dat het zelfs je bloemkool lekkerder laat smaken 😂

Dit heb je nodig:

  • 3 gedroogde Puya pepers

  • 2 rijpe tomaten

  • 2 teentjes knoflook

  • ½ witte ui

  • 1 el olijfolie

  • 1 tl zout

  • ½ tl komijnpoeder

  • 1 el limoensap

  • Verse koriander (optioneel – maar wel lekker, dat maakt een wereld van verschil)

Zo maak je het:

  1. Roosteren groente: Doe de tomaten, knoflook en ui in een droge koekenpan. Even laten liggen tot ze een mooi geblakerd jasje hebben.

  2. Roosteren pepers: Omdat pepers sneller verbranden dan groente roosteren wij even apart. Doe de chilis in een droge koekenpan en laat ze een klein beetje verkleuren. Dat is echt zo gebeurd. 

  3. Pepers weken: Als de pepers zijn afgekoeld dan Snijd je de Puya’s open, haal je de zaden eruit (voor een aangenamer mondgevoel) en laat ze 10 minuten in heet water zwemmen.

  4. Blenden: Alles bij elkaar in de blender – tomaten, knoflook uit het velletje, ui, pepers, zout, komijn en limoensap – en mixen tot een gladde salsa. Kan ook met een staafmixer of keukenmachine maar kijk uit met eventuele heet opspattende groente.

  5. Afwerken: Verhit wat olie in een pannetje, salsa erbij en 5 minuutjes zacht laten pruttelen.

  6. Serveren: Afmaken met koriander en klaar is Kees. Warm, lauw of koud: hij is altijd lekker.

Eet smakelijk!

📌 Tip van mij: Hou je van extra pit? Gooi er gerust een paar extra Puya’s in. Dat geeft niet alleen extra pit maar ook extra smaak. Durf je wel, komt goed 😅 zo maak je dit Mexicaanse salsa recept met Puya helemaal eigen.

Tot snel,

Pieter

PS: Wil je de Puya direct bestellen neem dan een kijkje hier. 

Sriracha saus: Alles wat je moet weten

Pieter Dekker

Als je van pittig houdt, ben je waarschijnlijk bekend met Sriracha saus. Deze iconische pikante saus heeft wereldwijd aan populariteit gewonnen en is niet meer weg te denken uit de keuken van menig liefhebber van pittig eten. Maar waar komt Sriracha vandaan? Wat zijn de geheime ingrediënten? Kun je het zelf maken? Zijn er goede alternatieven? Laten we alles ontdekken over deze heerlijke saus!

De oorsprong van Sriracha saus

Sriracha is vernoemd naar de kustplaats Si Racha in Thailand, waar het voor het eerst werd gemaakt door een lokale sausmaker, Thanom Chakkapak. In Thailand wordt deze saus vaak “Si Racha” genoemd, maar de versie die wereldwijd beroemd is, wordt geproduceerd door Huy Fong Foods in de Verenigde Staten en staat bekend als “Sriracha.”

De geschiedenis van Sriracha gaat terug tot de jaren 1930 in Si Racha, waar Thanom Chakkapak begon met het experimenteren met hete sauzen. Hij creëerde een recept dat de smaakpapillen van mensen over de hele wereld zou veroveren. In de jaren ’80 emigreerde David Tran, een Vietnamese immigrant, naar de VS en richtte Huy Fong Foods op waar hij begon met de productie van Sriracha saus volgens het traditionele recept van Thanom Chakkapak. Sindsdien is Sriracha uitgegroeid tot een fenomeen in de Verenigde Staten en ver daarbuiten.

Sriracha in de keuken

Sriracha saus is veelzijdig en kan worden gebruikt als dipsaus, marinade, topping voor pizza, en nog veel meer. Het voegt een heerlijke kick toe aan gerechten zoals noedels, soepen, eieren, en zelfs cocktails. Je kunt het als een pittige mayonaise vervanger gebruiken of een beetje toevoegen aan je burger om een unieke smaak te creëren.

Een van de meest populaire toepassingen van Sriracha is op gegrilde kip of als een dipsaus voor loempia’s. Het kan ook een geweldige toevoeging zijn aan een kom pho of een sushi-rol. Experimenteer met Sriracha in je keuken en ontdek nieuwe smaken!

De ingrediënten

Sriracha saus wordt gemaakt van enkele eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten. De basis bestaat uit rode jalapeño pepers, knoflook, azijn, suiker en zout. Dit geeft de saus zijn kenmerkende smaakprofiel: een pittige, zoete en hartige combinatie die veel gerechten versterkt.

Zelf Sriracha saus maken

Als je graag wilt experimenteren in de keuken, kun je je eigen Sriracha saus maken. Hier is een eenvoudig recept:

Ingrediënten:

  • 250 gram rode jalapeño pepers
  • 4 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels witte azijn
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel zout

Instructies:

  1. Rooster de jalapeño pepers in een droge pan tot ze blaren krijgen en licht verkoold zijn.
  2. Plaats de geroosterde pepers, knoflook, azijn, suiker en zout in een blender of keukenmachine.
  3. Mix tot een gladde massa.
  4. Giet de saus in een pot en breng aan de kook.
  5. Laat sudderen en roer regelmatig gedurende ongeveer 10 minuten.
  6. Laat afkoelen en bewaar in een gesteriliseerde fles in de koelkast.
  7. Je zelfgemaakte Sriracha saus is nu klaar voor gebruik!

Alternatieven voor Sriracha saus

Hoewel Sriracha saus een unieke smaak heeft, zijn er enkele voortreffelijke alternatieven beschikbaar als je op zoek bent naar een nieuwe smaakbeleving! Bij Dekker Pepper hebben we een aantal uitstekende optie:

Dekker Hot Sauce Habanero

Deze Dekker Hot Sauce Habanero is een Caribische knaller omdat je nu pas echt de smaak van Habanero proeft. Wie van een punch houdt, en wel vaker gerechten uit de Caribische, Surinaamse of Arubaanse keuken heeft gegeten, zal deze smaak direct herkennen. Deze heerlijke pittige saus heeft menig traantje over wangen doen rollen en is dan ook niet geschikt voor beginners.

De Habanero kenmerkt zich door de citrusachtige smaaktonen en is heerlijk te combineren met rijst- en vleesgerechten maar ook bijvoorbeeld met fruit. Daarnaast gebruik ik hem zelf als ik wat extra pit in mijn eten wil hebben zoals bij de soep of over mijn eieren. Mijn eerst verkochte saus en met een goede reden. Deze Dekker Hot Sauce Habanero zal je niet teleurstellen als je van de heerlijke, pure smaak van Habanero houdt.

Tabasco Buffalo Style Hot Sauce

Oei, deze Tabasco Buffalo stijl hete saus is LEKKER! Gemaakt van cayenne peper en knoflook is deze dikkere zure saus een geweldige buffalo saus voor kippepootjes, sandwiches en burgers. Een heerlijke Amerikaanse hot sauce van niet al te scherpe chilipepers. Zeker een aanrader voor de liefhebbers van Tabasco.

Meer alternatieven bij Dekker Pepper

Bij Dekker Pepper bieden we nog veel meer alternatieven aan voor Sriracha saus. Neem hiervoor een kijkje op onze hete sauzen pagina en ontdek nieuwe smaakvolle opties om aan je gerechten toe te voegen!

Spice it up met de Habanero peper

Pieter Dekker

De Habanero peper, met zijn intense hitte en fruitige smaak, heeft een welverdiende plek veroverd in de harten van liefhebbers van pittig eten over de hele wereld. Maar hoeveel weet je eigenlijk over deze opvallende chili? Laten we duiken in de geschiedenis, oorsprong, variëteiten en een smakelijk recept verkennen. En als je klaar bent om je eigen Habanero pepers te bemachtigen, ben je bij Dekker Pepper aan het juiste adres!

De geschiedenis en oorsprong van de Habanero

De Habanero peper vindt zijn oorsprong in Zuid-Amerika, met name in de regio’s van Mexico, Colombia en Peru. De naam “Habanero” komt van de Cubaanse stad Havana, wat suggereert dat de peper ook in Cuba populair was. Deze chili’s werden al eeuwen geleden geteeld en gebruikt door inheemse bevolkingen en hun geschiedenis gaat terug tot wel 8.500 jaar geleden.

De Habanero is niet alleen beroemd vanwege zijn pittigheid, maar ook vanwege zijn unieke en fruitige smaak. Het brengt een explosie van tropische aroma’s met zich mee, waaronder hints van citrus en perzik, wat het onderscheidt van andere hete pepers.

Soorten en variëteiten

Er zijn talloze variëteiten van Habanero pepers, elk met zijn eigen unieke eigenschappen. Enkele populaire Habanero soorten zijn:

Orange Habanero
Dit is de meest voorkomende en herkenbare Habanero. Het heeft een heldere oranje kleur en een pittige, fruitige smaak.

Red Savina Habanero
Deze Habanero staat bekend als een van de heetste ter wereld, met een intense scherpte en een rijke rode kleur.

Chocolate Habanero
Hoewel deze peper eruitziet als een stuk chocolade, is hij allesbehalve zoet! Het heeft een diepe, aardse smaak en een intense pittigheid.

White Habanero
Dit is een zeldzamere variëteit met een witte of crèmekleurige schil. De scherpte is vergelijkbaar met de oranje Habanero maar met een iets andere smaakprofiel.

Recept: Habanero mango salsa

Wil je je culinaire vaardigheden testen met Habanero-pepers? Probeer deze eenvoudige maar smaakvolle Habanero mango salsa:

Ingrediënten:

• 2 rijpe mango’s, gesneden in fijne blokjes
• 2 Habanero pepers, fijngehakt (verwijder de zaden voor minder pittigheid)
• 1 gesnipperde rode ui
• 1/4 kopje verse koriander, gehakt
• Sap van 2 limoenen
• Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Meng de mango, Habanero pepers, rode ui en koriander in een kom.

2. Voeg het limoensap toe en roer goed door.

3. Breng op smaak met zout en peper.

4. Laat de salsa een paar uur in de koelkast staan om de smaken goed te laten intrekken.

Serveer de Habanero Mango Salsa als een smaakvolle topping voor gegrilde kip, vis, of als een pittige dip voor knapperige tortillachips. De zoete mango’s balanceren perfect met de scherpte van de Habanero pepers voor een onvergetelijke smaakexplosie.
Deze eenvoudige maar lekkere salsa is slechts een voorproefje van wat je kunt creëren met Habanero pepers. Met hun veelzijdigheid en karakteristieke scherpte zijn ze een geweldige aanvulling op tal van gerechten.

Habanero pepers kopen bij Dekker Pepper

Bij Dekker Pepper begrijpen we de liefde voor Habanero pepers en bieden we een breed scala aan opties voor degenen die graag wat pit aan hun gerechten willen toevoegen. Of je nu op zoek bent naar verse pepers, gedroogde pepers, sauzen met Habanero of zelfs zaden om je eigen Habanero pepers te kweken, we hebben het allemaal.

Onze Habanero-pepers worden met zorg gekweekt, geoogst en verwerkt om de hoogste kwaliteit en smaak te garanderen. Of je nu een doorgewinterde chili-kenner bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe culinaire ervaring, je zult zeker vinden wat je zoekt in ons assortiment.

Conclusie

De Habanero-peper heeft een rijke geschiedenis en biedt een wereld van smaak voor degenen die durven te experimenteren met pittig eten. Bij Dekker Pepper zijn we trots op het aanbieden van hoogwaardige Habanero pepers en producten aan liefhebbers van pittig eten.

Dus, of je nu op zoek bent naar de perfecte ingrediënten voor je favoriete gerecht of je smaakpapillen wilt uitdagen met een nieuwe culinaire creatie, Habanero pepers zijn altijd een uitstekende keuze. Ontdek ons assortiment van Habanero producten. Spice it up met Dekker Pepper!

 

Hoe maak je echte “Hot Ones” Hot Wings?

Pieter Dekker

Hoe geweldig vind jij de Youtube show Hot Ones? Het Youtube kanaal van First we Feast is in 2015 begonnen met een show gepresenteerd door Sean Evans genaamd Hot Ones. In deze show worden beroemdheden onder het genot van hot wings geinterviewed. Een serieus en diepgaand interview waarbij de hot wings echter steeds heter worden. Heerlijk om te zien dat beroemdheden hun pijngrens opzoeken en overschrijden onder het genot van deze verradelijke kippenvleugeltjes. In dit artikel liggen wij je uit hoe ook jij echte “Hot Ones” hot wings kan maken.

Laten wij wel eerlijk zijn, het is niet alleen leuk om naar te kijken, het is ook gewoon leuk om zelf een keer met vrienden te doen maar hoe pak je dat precies aan en hoe maak je die chicken wings dan op de manier zoals Hot Ones? Het antwoord is simpeler dan je denkt en wij leggen het je uit.

Kies de juiste sauzen

Het natuurlijk geweldig leuk om tijdens een feestje als een sadist gelijk alle vleugeltjes met de heetste saus te bedruipen maar de lol zit hem natuurlijk in het aanbieden van een mooie variatie van verschillende sauzen en samen een Hot Ones aflevering te ervaren. Zo kun je de echte Hot Ones sauzen toevoegen (beschikbaar in onze webshop) maar er zijn natuurlijk legio aan sauzen te bestellen van mild tot extreem heet. Een spreiding in hitte is zeker aan te raden om zo langzaam aan de hitte te laten toenoemen. Ons advies, neem minimaal 3 verschillende hittes zodat iedereen wat kan proeven. Heb je hem echt breed hangen en wil je kosten wat het kost een ECHTE Hot Ones nadoen dan kan je net als de Youtube show 10 mooie sauzen uitkiezen die steeds heter worden. Wil je daar advies over? Stuur dan even een Whatsapp bericht en wij helpen je hierbij.

Uiteraard is je Hot Ones aflevering niet compleet zonder The Last Dab, een saus speciaal ontwikkeld voor de show die het piece de resistance moet zijn. Een combinatie van heet (ruim 2.000.000 scoville units) en smaak en ja ook die hebben wij in de webshop!

Bereid de chicken wings zorgvuldig

De methode voor het aanbrengen van de hot sauce is voor de show zorgvuldig ontwikkeld om ervoor te zorgen dat de saus elke milimeter van de kippenvleugel bedekt. Het is ook weer geen rocket science maar wel een techniek om even door te hebben. De production manager  van de show, Dominique Burroughs, geeft in een interview in The Verge het geheim vrij welke zij van de show bedenker Chris Schonberger heeft geleerd. Dominique begint door een beetje saus in een plastic kom te schenken, de kippetjes erbij en nog een andere plastic kom hier omgekeerd op de eerste kom te plaatsen. Op dit manier ontstaat er als het ware een bal waarin je de kippetjes heen en weer kan schudden zonder saus door je keuken te slingeren. Het laastste wat je wilt is een druppel The Last Dab in je oog… Goed schudden totdat elke milimeter van de kippenvleugeltjes zijn bedenkt (check deze video hoe de toss ongeveer werkt, gebruik zeker niet je handen om de saus en vleugeltjes te mengen, daar krijg je spijt van). En dan is het aan jou, je kan de vleugetjes in een pan lekker aanbakken maar onze top tip is doe ze in de oven. Hierdoor worden ze droger en krokanter zolang je de kip maar eerst goed droog dempt voordat je de saus toepast. Daarnaast is een hoge temperatuur van de oven ook belangrijk. Gaan voor 200 tot 220 graden en zorg ervoor dat ze door en door gaar zijn. Dat kan een paar pogingen kosten eer je het perfecte proces gevonden hebt maar het eindresultaat is geweldig.

Eet smakelijk en veel plezier!

Hoe maak je authentieke Salsa Verde? Echte groene smaken!

Pieter Dekker

Mijn voorkeur heeft rood maar laten wij eerlijk zijn, groen is eigenlijk ook wel lekker op zijn tijd en daarom hier een recept voor een echt authentieke Salse Verde. Zeker in combinatie met de juiste gerechten. In de Mexicaanse keuken is dit recept te lekker om niet te proberen en stiekem vind ik hem koud helemaal lekker smaken bij heerlijke taco’s of tortilla’s. Salsa Verde is daarom het ideale gerecht om wat groene smaken aan je gerechten toe te voegen.

Ingrediënten:

  • 10 Tomatillo’s (Mexicaanse aardkers, soms te krijgen in de supermarkt of bij de groentenjuwelier. Zijn steeds beter te koop. Eventueel kan je deze ook vervangen door een groene tomatensoort of rode tomaten. Meer informatie over de tomatillo vind je hier: https://nl.wikipedia.org/wiki/Tomatillo)
  • 1 groene jalapeno
  • 1 grote witte ui
  • 4 tenen knoflook
  • 1 limoen
  • Koriander (bij voorkeur vers maar gedroogd kan eventueel ook)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout
  • Peper

Bereidingswijze:

Eigenlijk is het maken van deze salsa niet verschrikkelijk moeilijk en daarnaast ook nog erg lekker. Voordat je aan de slag gaat is het handig om wat voorbereidingen te treffen. Zet de oven vast aan om voor te verwarmen, maak daarna je groente schoon en schil ze daar waar nodig. Zet de overige ingrediënten vast klaar. Dat maakt je werk makkelijker en overzichtelijk.

In de oven

Snijdt je ui en de tomatillo’s door de midden. Leg deze op een bakplaat of een overtray met de platte kant naar beneden. Maak de jalapeno schoon, haal het steeltje eraf en leg deze ook op de bakplaat. Zorg ervoor dat je oven is voorverwarmd op ongeveer 180 tot 200 graden en zet nu de plaat met de ui, tomatillo’s en jalapeno in de oven.

Wat je wilt doen is ze ongeveer 30 minuutjes laten bakken zodat de sappen los komen zonder dat de groenten zwart worden. Houdt ze dus wel in de gaten en haal ze uit de oven als ze een beetje verschrompeld zijn. Gooi de sappen niet weg, ook dat geeft smaak aan je saus.

Blenden

Hierna willen wij de ingrediënten zo klein mogelijk maken door ze in de blender of keukenmachine ze klein mogelijk te hakken. Haal de groente uit de oven en doe ze in de blender, kijk uit met de hete groente, tijdens het blenden kunnen de spetters erg heet zijn! Voeg de knoflook, koriander, het geperste limoen sap (gewoon knijpen of met een vork in het vruchtvlees prikken en draaien), olijfolie, zout en peper toe. En blenden maar tot de salsa voor jou de juiste structuur heeft. Voor de een is dat super glad, de ander houdt meer van chunky, doe lekker je ding, eten is immers persoonlijk.

Voor deze salsa zoals met zoveel gerechten telt dat alles naar smaak aan te passen is. Meer knoflook? Geen probleem. Meer pit? Gewoon doen! Experimenteer er op los!

Geen blender?

Heb je geen blender, keukenmachine of staafmixer? Op zich geen probleem, het duurt iets langer maar met een mes snijden in kleine stukjes is ook goed te doen. Met een groot koksmes zijn de ingrediënten makkelijk te snijden maar wil je echt fijne stukjes dan is een blender of staafmixer wel het makkelijkste.

Geen zin om peper te snijden? Neem dan een kijkje in mijn webshop voor pepersauzen die je makkelijk aan dit gerecht kunt toevoegen: Webshop

Eet smakelijk!

Pieter