Banhoek Chilli Oil (250ml)

9,95

Op voorraad

Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

Banhoek Chilli Oil wordt gemaakt op basis van 3 basis principes; Kwaliteit, consistentie en smaak. Binnen de chili olieen wordt vaak olijfolie gemaakt welke absoluut een hele mooie olie is qua smaak maar wij hebben gemerkt dat deze olie de subtiele smaak van pepers overheerst en daarmee de kans om deze goed te proeven weg neemt. De olie moet juist gaan om de chilipepers want dat is wat wij lekker vinden. Om deze reden gebruikt Banhoek olie gemaakt van koolzaad. De koolzaad wordt lokaal in Zuid Africa (een uur rijden van Kaapstad) geteeld en deze geven de olie een neutrale smaak met een zeer hoge kwaliteit aan olie. Daar worden ook de Bird’s Eye pepers geteeld die zongedroogd worden en met de hand worden gemalen om vervolgens worden toegevoegd aan de olie om te infuseren. Dit geeft de Banhoek olie een perfecte balans tussen smaak en hitte.

Je zult je afvragen waarom laten jullie de pepers niet gewoon in de fles erbij zitten zoals anderer merken? Om te beginnen heeft dit alles te maken met consistentie. Als je de pepers in de olie laat zitten veranderd de smaak van de olie continue. Door de chilipepers te filteren voor het flessen kun je consistent dezelfde smaak en hitte nabootsen waar je op kan rekenen. Zo heb je altijd dezelfde hitte en kun je vertrouwen een de specifieke smaak. Daarnaast is het ook een kwestie van houdbaarheid. Als je de chilipepers in de fles laat zitten dan zullen deze op een gegeven moment razig worden waardoor ook de chili olie niet meer lekker is. En waarom zou je zo’n mooie fles met olie verspillen als je dat kunt voorkomen door de pepers te verwijderen?

Al met al besteedt Banhoek de grootste zorg om een mooi product in jouw keuken te brengen en laten wij eerlijk zijn, het is toch ook een feestje om naar te kijken.

Extra informatie

Gewicht 0.1 kg