Beschrijving
De gedroogde Carolina Reaper, de onbetwiste heerser van de gedroogde pepers, staat terecht bekend als ’s werelds heetste gedroogde peper. De reputatie van deze legendarische peper gaat echter verder dan alleen zijn indrukwekkende hitte. Naast zijn adembenemende scherpte biedt de Carolina Reaper een herkenbare fruitige smaak die de ervaring compleet maakt.
In 2013 veroverde de Carolina Reaper de nummer 1 positie in het Guinness World Records als de heetste peper ter wereld, een titel die tot op de dag van vandaag behouden blijft. Hoewel de kweker, Ed Currie, beweert dat hij de nog heter Pepper X heeft ontwikkeld, zijn officiële instanties hier nog niet mee akkoord gegaan. De Carolina Reaper behoudt dus zijn rechtmatige positie als de heetste peper.
Onze hoogwaardige Carolina Reapers ondergaan een zorgvuldig droogproces met behulp van onze eigen geavanceerde machinale techniek, waarbij de vruchten intact blijven. We vermijden het snijden van de vruchten om het drogen te versnellen, wat de smaak van de peper beschermt. Deze zelf gedroogde Reapers zijn perfect voor gebruik in diverse gerechten, maar wees gewaarschuwd, ze zijn echt extreem pittig.
Elk zakje bevat 10 gram gedroogde pepers, wat overeenkomt met ongeveer 8 tot 10 chilipepers. Durf jij de hitte en smaak van de Carolina Reaper aan?
Benieuwd naar andere gedroogde pepers? Bekijk dan ons uitgebreide assortiment gedroogde pepers.
Voor handige tips en recepten over het gebruik van gedroogde pepers, kun je ons artikel raadplegen op ons receptenblog: “Gedroogde pepers – Hoe gebruik je die eigenlijk“
