Gedroogde Mulato pepers

2,5017,50

Artikelnummer: N/B Categorie├źn: , Tags: , , , ,

Beschrijving

Deze hele donkere gedroogde Mulato pepers lijken veel op de Ancho pepers, met als grootste verschil dat deze pepers een nog donkerdere kleur en smaak hebben. Vergelijkbaar met drop en chocolade, waarbij de pepers ook wat zoetere en rokeriger zijn dan de Ancho pepers. Zowel de Mulato als de Ancho zijn de gedroogde varianten van de Poblano peper die erg geen in Mexico en Zuid-America wordt gebruikt. De Mulato is de gedroogde variant van een volgroeide en rijpe Poblano terwijl de Ancho een minder rijpe peper was toen deze gedroogd werd. Doordat deze pepers zo lekker mild zijn kun je er lekker veel van gebruiken in je gerechten waardoor je echt die peper smaak overbrengt. De Mulato wordt in de mexicaanse keuken veel gebruikt voor Mole (hete sauzen).

Verpakking met 500 gram gedroogde Mulato pepers. Dit gewicht bevat tussen 20 tot 30 pepers afhankelijk van de grootte van de chilipepers.

Meer informatie over de Ancho peper kun je hier vinden: Wikipedia

Interesse in andere gedroogde pepers? Neem dan vooral hier even een kijkje: al onze gedroogde pepers

Voor meer informatie over hoe je gedroogde pepers kan gebruiken? Wij hebben hier een artikel over geschreven op ons receptenblog: “Gedroogde pepers – hoe gebruik je die eigenlijk?”

Extra informatie

Gewicht 0,033 kg
Gewicht

50 gram, 500 gram