Gedroogde Pequin pepers

2,5035,00

Artikelnummer: N/B Categorie├źn: , Tags: , , ,

Beschrijving

De gedroogde Pequin pepers zijn kleine chili pepers en lid van de soort Capsicum annuum. Hij is 10 tot 20 keer heter dan een Jalapeno met 50.000 eenheden op de schaal van Scoville. Het is een hete chili met een rijke fruitige en tegelijk notige smaak. Deze peper staat bekend onder heel veel verschillende namen te weten Chile Pequin, Chile Petin, Chiltepe of Chiltepin. De oorsprong van de naam komt vermoedelijk van het Spaans waar het woord “pequeno” klein betekent. Door de grootte van de peper of eerder juist het kleine formaat, is deze verschrikkelijk goed te doseren in je gerechten. Wist je dat deze peper een van de ingredienten is van de bekende Cholula hot sauce? Deze heerlijke gedroogde pequin pepers moet je dus echt een keer geprobeerd hebben. Voeg de pepers makkelijk en snel toe aan allerlei gerechten maar ook soepen, salsa’s of bijvoorbeeld door je azijn voor een pittige twist.

Deze verpakking bevat 500 gram pepers. Dit gewicht bevat zo’n 800 kleine pepertjes!

Interesse in andere gedroogde pepers? Neem dan vooral hier even een kijkje: al onze gedroogde pepers

Voor meer informatie over hoe je gedroogde pepers kan gebruiken? Wij hebben hier een artikel over geschreven op ons receptenblog: “Gedroogde pepers – hoe gebruik je die eigenlijk?”

Extra informatie

Gewicht 0,02 kg
Gewicht

30 gram, 500 gram